ยำไข่ดาว ข้าวต้มขาว หมูหยอง
ยำไข่ดาว ทาน กับข้าวต้มขาวร้อน ๆ ง่ายๆ หมูยอง 1 ถ้วย รสหวานมันตัดรสจัดจ้านของรสชาติยำ เข้ากันดีทีเดียว
ยำไข่ดาว
เตรียมวัตถุดิบ
-ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
-หอมใหญ่หั่น 1 หัว
-มะเขือเทศ 2 ลูก
-แครอทหั่นฝอยเส้นๆ
-ใบขึ้นฉ่ายหั่นท่อนๆ
-หมูสับรวนสุก ½ ถ้วยตวง
น้ำยำไข่ดาว
-น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูสับ พร้อมกระเทียมสับ ตามใจชอบ ( รวมกันประมาน 1 ชต)
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำไข่ดาว
-ทำไข่ดาวในกระทะเทปร่อน (น้ำมันน้อย) ซับน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ พักไว้
-ผสมส่วนผสมของน้ำยำ รวมกัน ชิมรสชาติตามชอบ ออกรสชาติ เปรี้ยวหวาน เค็ม ตาม
-คลุกส่วนทุกอย่างที่เตรียมไว้กับน้ำยำอย่างเบามือ ชิมรสตามชอบ จัดใส่จาน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น