ข้าวต้มหมูสับ (ความต้มเครื่อง) สูตรเร่งรีบเช้าๆ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

-น้ำซุป 1000 กรัม

-ข้าวสวย. 1 ถ้วยตวง

-เกลือ 1 ช้อนชา

-หมูสับ 1 ถ้วยตวง

-กระเทียม 5 กลีบ 

-เม็ดผักชีขาว 5-10 เม็ด ( หรือลดได้ตามชอบ)

-รากฝักชี

-ใบขึ่นฉ่ายหันฝอย

-กระเทียมเจียว (ตามชอบ)

วิธีทำ

-ตำกระเทียม 3 กลีบพริกไทย 5 เม็ด +รากผักชี ให้ละเอียด(สามเกลอ)

-หมูสับตำรวมกับกระเทียมพริกไทยรากผักชี ซอสปรุงรสนิดหน่อย

-ตั้งน้ำซุป เดือด  ใส่ข้าวสวย ใส่หมูที่ปรุงรสไว้ ยีให้เป็นก่อนเล็กๆไม่ติดกัน หรืออาจปั่นๆก้อนพอคำ ใส่ใบขึ้นฉ่าย เกลือ ชิมรส ยกลงจากเตา เสริฟใส่ถ้วยเติมกระเทียมเจียว ปรุงรสด้วย น้ำส้มพริก น้ำาล น้ำปลา